Chè xanh Trung Long
Rượu chuối Kim Bình
Lạc Chiêm Hóa
Vịt bầu Minh Hương
Miến dong Hợp Thành
Bưởi Xuân Vân
Bưởi đặc sản Phúc Ninh
Rượu gạo men lá Tiến Huy
Chè Bát tiên Mỹ Bằng
Gạo chất lượng cao Kim Phú
Chè Đặc Sản Vĩnh Tân
Gạo đặc sản Tân Trào
Mật ong Tuyên Quang
Chè Tân Thái Dương 168
Chè shan Khau Mút
Rau an toàn Hồng Thái
Chè Shan Kia Tăng
Rượu Thóc Lâm Bình
Nước khoáng Mỹ Lâm
Đại bạch trà (chè xanh)
Mắm cá Cổ Linh
Miến dong Hảo Hán
Cam sành Hàm Yên
Chè tháng 10
Gà chất lượng cao Mỹ Bằng
Đường Sơn Dương
Gang thép Tuyên Quang
Trâu ngố Tuyên Quang
Hồng ngâm Xuân Vân
Sử Anh TEA Tinh Hoa Trà Việt
Trâu Chiêm Hóa Tuyên Quang

Rượu chuối Kim Bình

Chiêm Hóa là vùng có tiềm năng, thế mạnh về văn hóa dân tộc thiểu số đặc sắc gắn với các lễ hội truyền thống của người Tày, người Dao, người Mông... đồng thời ẩm thực nơi đây cũng rất đa dạng và phong phú. Đến với Chiêm hóa, không thể nào bỏ qua được món đặc sản rượu men chuối được chế biến từ những trái chuối rừng bản địa thơm ngon,cay nồng.

THÔNG TIN CHI TIẾT

Số Đơn 4-2013-26268 Ngày 07/11/2013
Số Văn bằng bảo hộ 4-0240885-000 Ngày cấp 03/03/2015
Chủ đơn Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Kim Bình
Địa chỉ Thôn Đồng Ẻn, xã Kim Bình, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang
Tên CSSX Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Kim Bình
Địa chỉ CSSX Thôn Đồng Ẻn, xã Kim Bình, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang
Giám đốc Ông Ma Văn Tuấn
SĐT 01694 211 944 Huyện Chiêm Hóa
Diện tích
Năng suất
Mùa vụ Quanh năm
Sản lượng 4.000 lít/năm
Đặc điểm Men lá, mùi thơm đặc trưng
Thị trường Tuyên Quang, Hà Nội
Khả năng cung ứng Theo yêu cầu khách hàng

         Rượu chuối được mệnh danh là đặc sản của xã Kim Bình, huyện Chiêm Hóa. Đây là một trong những sản phẩm đã được nhiều người tiêu dùng biết đến và đang được chính quyền địa phương triển khai xây dựng thương hiệu. Ở Kim Bình, từ lâu cây chuối đã chiếm ưu thế vượt trội so với các loại cây nông nghiệp khác. Với nguồn nguyên liệu sẵn có cùng kinh nghiệm sản xuất truyền thống, người dân nơi đây đã sản xuất đặc sản rượu chuối, một sản phẩm đặc trưng mà chỉ vùng đất này mới có. Rượu có mùi thơm của chuối, vị đậm đà, cay êm, uống vào sảng khoái chứ không bị nhức đầu so với những loại rượu mạnh bán trên thị trường. Hiện toàn xã có trên 300 ha diện tích đất trồng chuối, mỗi năm người dân nơi đây chế biến được gần 50 nghìn lít rượu chuối cung cấp cho thị trường với giá bán trung bình từ 35 đến 40 nghìn đồng/1 lít, đem lại thu nhập đáng kể cho bà con.
        Nguyên liệu chính để sản xuất rượu là chuối với chất gây men không thể thiếu là men phải được làm từ các dược liệu quý của núi rừng, được chưng cất bằng phương pháp cổ truyền và qua hệ thống lọc tạo nên “Rượu chuối Kim Bình” chất lượng thơm ngon với hương vị đặc trưng. Với diện tích khoảng trên 700ha chuối tây trên toàn huyện nhưng tập trung chủ yếu tại địa bàn các xã Kim Bình, Tri Phú, Linh Phú, Vinh Quang, với sản lượng chuối quả hàng năm ước đạt hàng trăm tấn đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu cho nghề sản xuất rượu chuối nơi đây.

     
        Trong những năm gần đây, rượu chuối đã dần chiếm được cảm tình của người tiêu dùng , người dân Chiêm Hóa đang từng bước xây dựng thương hiệu rượu chuối Chiêm Hóa đạt chuẩn để phục vụ nhân dân và xuất khẩu.

 

CHIA SẺ!

FACEBOOK COMMENTS