Đặc sản thịt trâu Bình An

        Bình An là một trong những xã điển hình với nhiều hộ tham gia nuôi trâu vỗ béo, tập trung ở các thôn Tiên Tốc, Nà Coóc, Phiêng Luông, Tát Ten. Đồng chí Ma Công Thành, Phó Chủ tịch UBND xã Bình An cho biết, trên địa bàn xã hiện có trên 1.230 con trâu, bò. Trong đó, đàn trâu có hơn 900 con. Lợi thế của địa phương là đường giao thông thông suốt với Quốc lộ 279 đi qua nên việc buôn bán và vận chuyển khá thuận lợi; người dân chăm chỉ sản xuất vụ 3, chú trọng các cây trồng làm thức ăn chăn nuôi. Những năm gần đây, người dân đã trồng gần 10 ha cây cỏ voi để phục vụ chăn nuôi. Nhờ vậy, chăn nuôi trâu vỗ béo đang trở thành hướng phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo của địa phương. 

Người dân xã Bình An phát triển chăn nuôi trâu vỗ béo.

        Theo anh Cháng A Bào, Trưởng thôn Tiên Tốc, xã Bình An, thôn có 63 hộ dân chủ yếu là dân tộc Mông, trong đó có gần 80% số hộ chăn nuôi trâu vỗ béo, hộ ít từ 1-2 con, hộ nhiều từ 7-10 con. Cũng từ chăn nuôi trâu vỗ béo mà tỷ lệ hộ nghèo của thôn từ 87% năm 2016, đến nay còn 50%.

        Đặc sản Thịt trâu khô Bình An của Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Bình An đã được tỉnh Tuyên Quang hỗ trợ tiêu chuẩn hóa xây dựng sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) gồm xây dựng nhãn hiệu và xây dựng nhà xưởng với số tiền hỗ trợ trên 700 triệu đồng.