Chè xanh Trung Long
Rượu chuối Kim Bình
Lạc Chiêm Hóa
Vịt bầu Minh Hương
Miến dong Hợp Thành
Bưởi Xuân Vân
Bưởi đặc sản Phúc Ninh
Rượu gạo men lá Tiến Huy
Chè Bát tiên Mỹ Bằng
Gạo chất lượng cao Kim Phú
Chè Đặc Sản Vĩnh Tân
Gạo đặc sản Tân Trào
Mật ong Tuyên Quang
Chè Tân Thái Dương 168
Chè shan Khau Mút
Rau an toàn Hồng Thái
Chè Shan Kia Tăng
Rượu Thóc Lâm Bình
Nước khoáng Mỹ Lâm
Đại bạch trà (chè xanh)
Mắm cá Cổ Linh
Miến dong Hảo Hán
Cam sành Hàm Yên
Chè tháng 10
Gà chất lượng cao Mỹ Bằng
Đường Sơn Dương
Trâu ngố Tuyên Quang
Hồng ngâm Xuân Vân
Sử Anh TEA Tinh Hoa Trà Việt
Trâu Chiêm Hóa Tuyên Quang
Rượu ngô Na Hang
Bánh gai Chiêm Hóa
Dê Núi Thổ Bình
Cá Chiên Đặc Sản Thái Hòa
Chè Xanh Làng Bát
Bưởi Đức Ninh
Thịt Trâu Hàm Yên
Gạo đặc sản Minh Hương
Bưởi Thái Long
Đặc Sản Na Dai Lực Hành
Gà chất lượng cao Tân Tạo
Lợn đen Lăng Can
Chè Pà Thẻn Linh Phú
Thịt Trâu Hùng Mỹ
Nhãn Bình Ca
Cam Sành Hà Lang
Cá đặc sản Yên Nguyên
Lạc Thổ Bình
Hồng Tràng Đà
Đặc sản cam đường Phúc Ninh
Đậu Xanh Yên Hoa
Mật Ong Bình Ca
Cam sành Trung Hà
Đặc sản thịt trâu Bình An
Gà đỏ Đồng Dầy
Cà gai leo Hợp Hòa
Chè Shan tuyết Na Hang
Rượu Ngô Thức Mần - Sơn Phú
Quả Lê Khâu Tràng
Thịt Lợn Đen Thanh Tương
Rượu Ngô men lá Lâm Bình
Rau bò khai Lâm Bình
Bún khô Đà Vị
Bưởi Soi Hà
Rượu 9 Chum

Rượu Ngô men lá Lâm Bình

Rượu ngô men lá Lâm Bình có truyền thống lâu đời, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đánh giá cao về chất lượng. Rượu ngô Lâm Bình có hương vị đặc biệt, thơm dịu, uống êm, không bị sốc, không đau đầu, rượu càng để lâu càng có mùi thơm nhẹ dễ uống. 

THÔNG TIN CHI TIẾT

Số đơn 4-2020-39191 Ngày 24/09/2020
Số chứng nhận Đang thẩm định Ngày cấp
Chủ đơn Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Lâm Bình
Địa chỉ Xã Lăng Can, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang
Tên CSSX Các CSSX rượu trên địa bàn huyện Lâm Bình được phép sử dụng nhãn hiệu chứng nhận
Địa chỉ CSSX huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang
Giám đốc
SĐT 0913 839 215 Huyện Lâm Bình
Diện tích
Năng suất
Mùa vụ
Sản lượng Tổng sản lượng khoảng 200 triệu lít/năm
Đặc điểm Hương vị đặc biệt, uống êm, không bị sốc, không gây đau đầu, càng để lâu càng có hương vị dịu nhẹ dễ uống
Thị trường Trong và ngoài tỉnh
Khả năng cung ứng Đáp ứng nhu cầu khách hàng


       Sản phẩm rượu men lá Lâm Bình có truyền thống lâu đời, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đánh giá cao về chất lượng. Rượu ngô Lâm Bình có hương vị đặc biệt, thơm dịu, uống êm, không bị sốc, không đau đầu, rượu càng để lâu càng có mùi thơm nhẹ dễ uống. Trong những năm qua, rượu ngô men lá Lâm Bình luôn giữ được nét riêng, ổn định về chất lượng.và hương vị.

       Để làm ra được rượu ngô ngon, phải trải qua nhiều giai đoạn công phu và tỷ mỷ. Muốn rượu thơm, phải lựa chọn loại men hảo hạng, loại men này được tổng hợp từ hơn 20 loại lá thuốc quý hiếm, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Sản phẩm rượu ngô men lá được sản xuất theo bí quyết gia truyền của người dân Lâm Bình. Rượu có mùi và vị đặc trưng từ ngô và men lá theo phương pháp thủ công, gia truyền, đó là điểm khác biệt với các loại rượu khác, kể cả rượu được chế biến từ ngô tại các địa phương khác. Tổng sản lượng rượu sản xuất được hằng năm trên 200 triệu lít

       Công đoạn là men lá cũng rất cầu kì, các loại lá được băm nhuyễn với nhau, dã lấy kiệt nước của lá, sau đó hỗn hợp được nấu lên đặc sánh, trộn với bột gạo. Men được nắm xong, ủ khoảng 3 ngày cho quả men nóng lên rồi được hong trên bếp, sau khoảng 1 tuần thì giã trộn với ngô.

 

Rượu ngô men lá Lâm Bình được nấu theo cách truyền thống


       Năm 2018, UBND huyện Lâm Bình đã tổ chức Hội thi chọn rượu ngô men lá chất lượng cao lần thứ nhất. Tham dự Hội thi có 11 đội đến từ các xã trên địa bàn huyện. Mỗi đội thi có từ 5 đến 7 thành viên, phải trải qua 02 phần thi bao gồm; Giới thiệu về quy trình, cách thức, công thức nấu sản phẩm rượu ngô men lá; Thẩm định, lựa chọn sản phẩm rượu ngô men lá, kết hợp với trưng bày sản phẩm rượu. Thông qua hội thi, nhằm bảo tồn, tôn vinh và phát huy giá trị sản phẩm Rượu ngô truyền thống Lâm Bình, tìm chọn công thức làm men lá, quy trình sản xuất rượu ngô men lá tốt nhất, tạo ra sản phẩm rượu ngô men lá chất lượng cao để bảo tồn, tôn vinh và phát huy giá trị của sản phẩm rượu ngô men lá truyền thống; đồng thời khuyến khích các hộ gia đình, tổ chức nấu rượu mở rộng sản xuất kinh doanh và người tiêu dùng được sử dụng rượu đảm bảo an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng và góp phần nâng cao thu nhập của nhân dân.
 


Hội thi chọn rượu ngô men lá chất lượng cao huyện Lâm Bình lần thứ I, năm 2018


 

CHIA SẺ!

FACEBOOK COMMENTS